长岛成功举行了餐饮服务标准化制作培训与技艺竞赛，并同步举办了山东省城市服务技师学院乡村振兴工作站长岛授牌仪式。本次活动旨在提升当地餐饮服务行业的整体水平，加强标准化建设，并通过“校地合作”的模式，为乡村振兴注入新的活力与专业人才支持。
在餐饮服务标准化制作培训环节，主办方邀请了行业资深专家与技师，围绕菜品制作流程、服务规范、食品安全、营养搭配及成本控制等核心内容，为参训学员进行了系统、深入的讲解与实操指导。通过理论结合实践的方式，学员们不仅更新了专业知识，也掌握了更高效、更规范的餐饮服务技能，为提升顾客体验和餐饮质量奠定了坚实基础。
随后的技艺竞赛则将活动推向高潮。参赛选手来自长岛各餐饮企业及个体商户，他们在规定时间内完成了指定菜品的制作与服务流程演示。竞赛不仅考察了选手的操作娴熟度与创新意识，更着重评估其标准化执行能力与职业素养。评委从口味、观感、卫生标准、操作流程及服务礼仪等多个维度进行综合打分。竞赛现场气氛热烈，精彩纷呈，充分展现了长岛餐饮从业者的精湛技艺与积极向上的精神风貌。通过以赛促学、以赛促练，有效激发了行业内部提升技能、追求卓越的热情。
活动的另一重要环节，是山东省城市服务技师学院乡村振兴工作站的长岛授牌仪式。该学院的代表与长岛相关领导共同出席了仪式。工作站的成立，标志着校地合作在乡村振兴领域迈出了实质性的一步。学院将依托其雄厚的师资力量、完善的培训体系和前沿的餐饮服务理念，为长岛定向培养餐饮服务类技能人才，提供常态化的技术指导与咨询服务，并协助当地开发具有海岛特色的餐饮产品与服务模式，从而推动长岛餐饮业的转型升级，带动旅游及相关产业发展，最终服务于长岛乡村振兴的宏伟蓝图。
此次“培训+竞赛+授牌”三位一体的活动，是长岛推动餐饮服务业提质扩容、深化产教融合、服务乡村振兴战略的一次创新实践。它一方面直接提升了从业人员的专业技能与标准化意识，有助于打造长岛餐饮的优质品牌形象；另一方面，通过引入高校智力资源，建立了长效的人才培养与技术支撑机制，为长岛餐饮业乃至整体经济的可持续发展储备了动能。长岛有望以此为契机，继续深化餐饮服务标准化建设，放大文旅融合优势，走出一条具有海岛特色的餐饮振兴与乡村振兴协同发展之路。
